Email Reply

Mengenal metode memilih sayuran yang masih segar ialah hal penting, lho. Sebab, asal pilih sayuran bisa saja kandungan gizi yang kita dapatkan jadi tak maksimal.
Berkat tingginya kandungan nutrisi di dalamnya, tidak heran sekiranya sayuran senantiasa masuk ke dalam menu makanan harian, agar tubuh selalu sehat. Sayangnya, masih banyak Mama yang belum tahu cara memilih sayuran segar memilih sayuran yang masih segar dan bagus.

Padahal, mengenal metode memilih sayuran yang masih segar merupakan hal penting, lho. Alasannya cukup sederhana, yakni agar kandungan nutrisi dalam sayuran yang kita beli dapat diterima lebih optimal oleh tubuh kita.

Lalu, bagaimana sistem memilih sayuran yang baik dan masih segar? Lebih lengkapnya, Mama bisa simak penjelasan tulisan di bawah ini, ya!

Pilih sayuran dengan warna segar
Metode memilih sayuran paling mudah yang dapat Mama lakukan yaitu memerhatikan warnanya. Sayuran yang baik akan memiliki warna segar dan cemerlang, layak dengan warna aslinya.

Disarankan tak mengambil sayuran yang telah mulai pudar, bahkan berubah warna. Sebab, bisa saja kandungan nutrisi di dalamnya telah tak optimal. Lazimnya, untuk sayuran berdaun hijau yang telah tidak segar ditandai adanya warna yang mulai menguning, Ma.

Observasi daun sayuran

Berikutnya dengan memerhatikan daun pada sayuran. Jika berencana membeli sayuran dengan daun, seperti bayam, kangkung, atau sawi, usahakan memilih yang daunnya masih segar dan tidak layu. Metode memilih sayuran yang paling sederhana, ketika disentuh tekstur daun sayuran bahkan masih keras.

Baca Juga: Tips dan Trik Jualan Online

Hindari sayuran yang lembek atau keriput
Bagus berdaun ataupun tak, salah satu sistem memilih sayuran yang baik dan segar berikutnya yaitu mencari sayuran dengan tekstur bagus. Maksud tekstur sayuran yang bagus; tak lembek, keriput, atau berbau. Untuk mempermudah, observasi hal di bawah ini:

Sayuran berdaun: mempunyai batang yang gampang dipatahkan, atau menonjol tak layu.
Sayuran berbunga: seperti kembang kol atau brokoli, pastikan masih kokoh, nampak serat halus pada bunga, dan kelihatan tebal.
Umbi-umbian: pilih sayuran yang tak keriput, lembek, berlubang, atau memar. Metode ini dapat diaplikasikan untuk memilih wortel, kentang, bawang, atau bengkuang.
Pilih sayuran yang belum dicuci
Jangan takut meraba sayuran yang masih ada sisa pasir atau akar. Sebab, memilih sayuran yang belum dicuci, menandakan sayuran masih dalam situasi segar, lho. Selain itu, kandungan air dalam sayuran juga masih terlindungi dengan bagus.

Belanja sayuran di pagi hari

Jika Mama belanja di pasar, maka salah satu cara memilih sayuran yang bagus dan segara yaitu berbelanja di pagi hari. Bukanya cuma karena masih komplit, tentu saja belanja di pagi hari memudahkan kita memilih sayuran yang terbaik. Malahan, biasanya sayurannya juga masih segar, lho.

Bedakan sayuran organik dan tak

Susah memilih dan membedakan sayuran organik dan non-organik? Sesungguhnya, metode memilih sayuran organik cukup gampang, kok. Di supermarket lazimnya sayuran organik sudah dilengkapi labelnya sendiri.

Bagus di supermarket ataupun pasar, salah satu ciri sayuran organik adalah mempunyai bekas gigitan ulat. Yup, ni yaitu salah satu tanda sayuran segar dan tanpa pestisida.